９月・10月 Lemon　Glass　（イネ科・多年草） 【レモングラス】 数少ないイネ科のハーブのひとつで、見た目はススキにそっくりですが、葉や茎に強いレモンの香りを持っています。 その香りにはレモンと同じシトラールという精油が多く含まれているため、香料の原料として広く栽培される他、ハーブティーや、エスニック料理などにも利用されています。 育て方 ススキのように草丈が1ｍ以上になりますので、鉢で栽培する場合は、なるべく大き目の容器がオススメです。夏の間は根元からザックリ切ってもすぐに伸びますので、どんどん利用する事ができます。 東南アジア原産で高温多湿を好みます。日当たりが良くあまり風の当たらない肥沃な場所が向いています。日本の夏にはピッタリのハーブですが、逆に寒さに弱いので、冬の間は鉢植えにして室内で管理して下さい。 春か、秋に株分けをして増やします。生命力が旺盛なので、根が１〜２本程度あれば、ちゃんと根付きます。 利用法 ハーブティーや、エスニック料理などに利用する他、リースやポプリなどクラフトにもよく使われます。 沢山収穫できた時には、お風呂に入れてみましょう。身体が温まり、ぐっすり眠れます。 +++　レモニーティー +++ 材　料 ・レモングラス・・・・・適宜 ・レモンバビーナ・・・適宜 ・レモンバーム・・・・・適宜 　☆ フレッシュでもドライでも利用可 作り方 �@ レモンバビーナと、レモンバームは、茎から葉をはずしておく。（茎は使いません。） �A それぞれを、1〜2センチの大きさにカットしながらティーポットへ入れる。 �B 紅茶を入れる要領で、熱湯を加えて蓋をして、3〜5分置いて出来上がり 葉の量は、フレッシュの場合はティースプーン3杯、ドライの場合はティースプーン1杯を目安に、調整して下さい。 それぞれの割合はお好みで、同量でも、どれかが多めでも構いません。色々試してお好きな配合を見つけて下さい。 ポイント レモンの香りを持つハーブ3種をブレンドしたハーブティーです。全部揃わなくも、大丈夫。また、お好みで、ミントなどお好きなハーブをミックスしても楽しめます。 夏は濃い目に出して、氷を入れたグラスに注ぎ、炭酸水で割れば、爽やかなアイスハーブティーが楽しめます。