６月 Rose geranium　（フウロソウ科・多年草） 【ローズゼラニウム】 葉に強いバラの香りがあり、花や葉に触れるだけで、あたり一面に芳香を放ちます。春から初夏にかけて、可愛いピンクの花を咲かせます。 Scented geranium（センテッドゼラニウム又はニオイゼラニウム）と総称される、葉に香りのあるゼラニウムの中で、最も親しまれているのがこのローズゼラニウムです。 バラの香りのローズゼラニウムの他、レモンゼラニウム、オレンジゼラニウム、アップルゼラニウムなど多くの品種があり、花や葉の色も様々です。 育て方 日当たりと水はけの良い土を好みます。南アフリカ原産なので、耐寒性がなく、高温多湿に弱いです。水遣りは控えめに、関東以北では容器栽培にして、冬の間は室内で管理します。 生育は旺盛で、地植えすると横に広がりながらどんどん大きくなります。挿し木で簡単に増やす事ができます。 利用法 ポプリや、ジャムの香り付けに利用されます。葉の形が可愛いので、最近では花束やフラワーアレンジメント、押し花などでも親しまれています。 +++ ローズゼラニウムのスノーボール +++ 材　料 　・バター ・・・ １００ｇ（室温に戻す） 　・粉砂糖 ・・・ ２５ｇ 　・薄力粉・・・１５０ｇ 　・アーモンド・・・５０ｇ（粗みじん） 　・ローズゼラニウムの葉・・・ ４〜５枚（みじん切り） 　 作り方 �@ 室温に戻して柔らかくなったバターに粉砂糖を加え、すり混ぜる。 �A 薄力粉を振るい入れ、アーモンドとローズゼラニウムも加えて混ぜ合わせる。 �B 直径２�p位の大きさに丸めて天板に並べ、１８０度に熱したオーブンで底が色づくまで１２〜１５分焼く �C 完全に冷めてから粉砂糖をまぶして出来上がり！ ビニール袋に粉砂糖とクッキーを入れて口を閉じ、シャカシャカ振れば、簡単にまんべんなく粉砂糖をまぶす事ができます。 アーモンドの他に、くるみや白ゴマを加えても美味しいです。 ポイント ただ混ぜるだけの、簡単レシピです。 特別な材料は何も使わないので、いつでも気軽に作ることができると思います。 ローズゼラニウムの葉の枚数は、目安です。お好みで調整して下さい。