里芋のグラタン風 　材料（4人分） ・里芋　4ケ ・しめじ　1パック ・ブロッコリー　半房 ・ベーコン　100g ・マヨネーズ　大さじ4 ・プレーンヨーグルト　大さじ3 ・塩、コショウ　少々 ・細切りチーズ　大さじ4 　作り方 �@里芋は皮をむき、うす切りにし、 　　電子レンジで2分チンする �Aブロッコリー、しめじは小房に分ける �Bベーコンは1cm幅に切る �Cマヨネーズ、ヨーグルトをまぜ、 　　塩コショウを少々入れる �D�@〜�Bまでの材料を�Cにまぜあわせ、 　　グラタン皿に入れる �E細切りチーズをのせてオーブン又は 　　トースターで、チーズが溶けて焦げ目が 　　つくまで焼く 夫も息子も里芋はあまり好きではありません。 でも、グラタン風にすると、だまされて食べてくれます。ホワイトソースを作るのはちょっと面倒くさいけど、これはとっても簡単。 ヨーグルトの酸味が気になる方は、生クリームにすると、もっとコクがでます。 　献立（例） 小松菜と揚げの煮びたし、豆腐とジャコのサラダ、こんにゃくとごぼうの煮物、ごはん