たけのこご飯 　材料（４人分） ・米 2カップ ・油揚げ 1/2枚 ・ゆでたけのこ 1/2本 ・にんじん 1本 　作り方 �@ 米は炊く30分ほど前にといでざるに上げておく。 �A 油揚げは油抜きをし、5mm四方に切る。 �B ゆでたけのこは穂先と根元に分け、 　　穂先はたてに薄切り、 　　根元は薄いいちょう切りにする。 �C にんじんは細切りにする。 �D 炊飯器の内がまに米を入れ、だし汁2カップ、 　　酒大2、しょうゆ大１、塩小1/2を入れ�@〜�Cの 　　具をのせ、普通に炊く。 我が家ではたいてい金曜日にたきこみご飯を作ります。 週末の野球の練習におにぎりとして持っていくからです。「冷めてもおいしい」と息子には好評です。