簡単ローストビーフ 　材料（４人分） ・牛もも肉かたまり　500g 【つけ汁】 ・酒 　　　大2 ・みりん　大2 ・さとう 　大2 ・しょうゆ　大4 ・テンメンジャン　大2 ・塩こしょう 少々 ・しょうが　1かけ（すりおろす） ・にんにく　1かけ（すりおろす） 　作り方 �@密封パックに、つけ汁を合わせて入れ、 　 肉をつけこむ。 　 （一晩冷蔵庫でねかせる。） �A オーブンを190℃にあたため、 　 　15〜18分焼く。 �B 焼きあがったら、別の密封パックへ 　　肉を移し、冷水で荒熱を取り 　　冷蔵庫で冷やす。 �C 肉をつけておいた汁を、鍋で半分の量 　　まで煮詰めてソースを作る。 �D 肉を薄く切って、ソースをかけ、 　　付け合せの野菜を盛り付ける。 つけこんで焼くだけの簡単さが、おすすめです。 これからのシーズン、パーティーにいかかでしょうか。